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Medidas de seguridad y protección integradas

Ante la situación insólita de Covid-19, el Hotel Jeni & Restaurante*** a elaborado este Manual de Prevención y buenas practicas con las recomendaciones de Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME-CAEB) y la Asociación de Bares y Restaurantes (PIME), y consensuado con nuestros servicios de Prevencion de Riesgos laborales (Imhotep) y coordinado por nuestra Asesoria Higinico Sanitaria (AS.HI.SA.)

El Hotel Jeni & Restaurante*** a desarrollado una estrategia y nuevas medidas de actuación para la defensa de la salud, para conseguir la máxima seguridad de nuestro huéspedes, trabajadores y colaboradores. Estas acciones y características para la seguridad, limpieza e higiene de nuestro hotel darán la confianza a nuestros clientes, colaboradores y trabajadores .

Desde el primer momento Hotel Jeni & Restaurante*** se a involucrado de lleno en la redacción de los nuevos protocolos encargados por las Autoridades competentes España, la creación de nuevos equipos de trabajo multidisciplinares (salud laboral, restauración, experiencia de cliente…); la colaboración con proveedores de amplio reconocimiento en materia de salud e higiene y seguridad alimentaria; la escucha activa hacia sus clientes a través de cuestionarios y encuestas y las medidas de seguridad, salud, higiene y distanciamiento social, las dimensiones y espacio de nuestro hotel que nos permite cumplir con la nueva normativa de distanciamiento social y espacio personal que permite la interacción entre clientes y colaboradores garantizando la seguridad de todos ellos.

Personal

Todo el personal ha sido formado específicamente en protocolos de seguridad e higiene para entender, identificar y actuar frente al COVID-19.

Se realizan periódicamente registros y auditorías de nuestras empresas externas para garantizar la correcta implantación de las nuevas medidas.

El personal dispone de equipos de protección individual (mascarillas y guantes).

Control constante del estado de salud de todo el personal del hotel.

Se crea la figura del encargado de seguridad que garantizará el cumplimiento de las medidas adoptadas y que además estará disponible para ayudar y responder dudas de los clientes.

Información

Cartelería informativa con medidas de seguridad e higiene distribuida en todas las zonas del hotel.

Se dará información actualizada sobre medidas de seguridad e higiene a través de la cartelería digital instalada en el hotel.

Toda la información, así como detalles organizativos actualizados del hotel estarán disponibles en todo momento en sus plataformas digitales (web o aplicación móvil).

Recepción

Control de aforo en la zona de recepción para evitar aglomeraciones.

El hotel garantizará el mantenimiento de distancias entre huéspedes en la zona de recepción.

Se han instalado Indicadores de posición en la zona de recepción para asegurar el cumplimiento de los criterios de separación de seguridad.

Desinfección exhaustiva utilizando productos homologados de la zona de recepción así como de los elementos de uso cotidiano.

Instalación de mamparas protectoras para la seguridad de empleados y huéspedes.

Dispensadores de gel distribuidos en la recepción para el uso de clientes.

Equipos de protección individuales disponibles para clientes.

Zonas comunes

El hotel controlará el aforo en las zonas comunes para evitar aglomeraciones.

El hotel garantizará el mantenimiento de distancias entre huéspedes en las zonas comunes.

Desinfección exhaustiva de las zonas comunes utilizando productos homologados y haciendo hincapié en los elementos de mayor contacto.

Dispensadores de gel distribuidos en las zonas comunes para el uso de clientes.

Restaurante

El hotel controlará el aforo en restaurantes y cafeterías.

El hotel garantizará el mantenimiento de distancias entre huéspedes en las zona de restaurante.

Instalación de indicadores de posición para asegurar el cumplimiento de los criterios de separación.

Nuevo servicio de recogida de alimentos (Take away) para que los clientes puedan disfrutar de la comida en su habitación.

Buffet asistido donde personal cualificado del hotel se encargará de emplatar para el cliente reduciendo el contacto.

Cocina

El Hotel tiene implementado un sistema de APPCC actualizado de acuerdo al contexto COVID-19.

Requisitos en la limpieza de cocinas

Se aplicarán los criterios definidos en el sistema de APPCC actualizado de acuerdo al contexto COVID-19.

El establecimiento debe remitirse al protocolo de “Medidas para la reducción del riesgo de contagio por SARS-Cov-2 en servicios de restauración” (ICTE, 2020).

Habitaciones

Refuerzo del servicio de limpieza en las habitaciones.

Desinfección de superficies y mobiliario con productos homologados poniendo especial hincapié en zonas de mayor uso.

Nuevo protocolo de recogida y lavado de textiles siguiendo todas las recomendaciones sanitarias.

Desinfección y precinto de artículos de uso frecuente después de la limpieza de la habitación.

Eliminación de papelería dentro de la habitación (revistas y folletos) para reducir las superficies de contacto.

Eliminación decoración no lavable en la habitación para reducir las superficies de contacto.

Piscina

Se controlará el aforo en la zona de piscinas.

Redistribución de hamacas y mobiliario para garantizar el mantenimiento de distancias en la zona de piscinas.

Ascensores

Se debe determinar e informar a los clientes de la capacidad máxima en ascensores. Se aplicará la norma de no compartirse entre personas de diferentes unidades familiares, salvo que se haga uso de mascarillas. Ed.01 Rev.00 Mayo 2020 Instituto para la Calidad Turística Española 16

Eventos

La celebración de eventos y sin perjuicio de lo que se establezca al efecto, el Hotel Jeni & Restaurante*** definirà las zonas en las que se pueden celebrar eventos, atendiendo a la evaluación de riesgos realizada. Ed.01 Rev.00 Mayo 2020 Instituto para la Calidad Turística Española 17